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Biofleisch aus dem Harz!

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Jetzt den Brockenbauer erleben!

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Liebe Gäste,

unser Online-Shop wird gerade überarbeitet und steht demnächst wieder für Sie zur Verfügung. wenn Sie derzeit etwas bestellen möchten können Sie das selbstverständlich trotzdem tun. Senden Sie uns eine Mail info@brockenbauer.de oder rufen Sie uns an. Vielen dank für Ihr Verständnis!

360° Tour

Besuchen Sie unser Restaurant & Hofladen

Durch Klicken und Ziehen der Maus im unteren Fenster können Sie sich bei uns ein wenig umsehen.

Jetzt auch Urlaub machen beim Brockenbauer!

Frühstück

Jetzt können Sie täglich von

9:00-10:30 Uhr

gemütlich bei uns Frühstücken.

NUR MIT VORANMEKLDUNG!!

Mit den leckeren Wurstwaren unserer Theke, den Eiern unserer Hühner oder den anderen
Bio Produkten aus unserem Sortiment.

Oder bestellen Sie sich ihre Frühstücksbrötchen einfach vor.

Probierbox Single

Unsere Probierbox für Single 1 Glas Rinder-Gulasch 1 Glas Rinder-Roulade 1 Glas Rinder-Braten

Rinder Soljanka

Kräftige, traditionelle Suppe mit viel Fleischeinlage, würzig abgeschmeckt mit Paprika und Gewürzgurken. Dazu passt eine Scheibe Zitrone mit Creme Fraiche und frisches Baguette!

Rinderschinken mit Meersalz

Kräftige, traditionelle Suppe mit viel Fleischeinlage, würzig abgeschmeckt mit Paprika und Gewürzgurken. Dazu passt eine Scheibe Zitrone mit Creme Fraiche und frisches Baguette!

Bestellungen sind möglich!
Einfach hier auf den Link klicken!

Frischfleischabholung
2024

Reservierung

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Für alle die den Beitrag verpasst haben.

Brockenbauer

GUTSCHEINE

Ob als Geschenk für andere oder für sich selbst.

Mit unseren Gutscheinen liegen Sie immer richtig.

Hofladen

ÖFFNUNGSZEITEN

Öffnungszeit Dezember - März

Montag – Donnerstag

11:00 – 15:00 Uhr

Freitag

11:00 – 20:00 Uhr

Samstag

11:00 – 20:00 Uhr

Sonntag

11:00 – 17:00 Uhr

Brockenbauer

GUTSCHEINE

Ob als Geschenk für andere oder für sich selbst.

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Restaurant

ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstück

Montag-Sonntag

7:00-10:30 Uhr

Öffnungszeit Dezember - März

Montag – Donnerstag

11:00 – 15:00 Uhr

Freitag & Samstag

11:00 – 21:00 Uhr

Sonntag

11:00 – 17:00 Uhr

warme Küche

Mo bis Do

11:00 – 15:00 Uhr

Freitag bis Sonntag

11:00 – 20:00 Uhr

Aktuelles

NEUIGKEITEN VOM BROCKENBAUER

Bio-Fleisch vom Harzer Roten Höhenvieh

GENIESSEN SIE EIN STÜCK HARZER KULTUR

Steakhaus

Brockenbauer Innenansicht Bänke

Genießen Sie nach einer langen Wanderung oder einem Tag auf der Skipiste Harzer Spezialitäten und leckeren Kuchen im urigen, gemütlichen Ambiente unseres Steakhauses & Hofcafés.

Fleischerei

Wurst und Fleischwaren Nahaufnahme

Erleben Sie den Genuss des Bio-Fleisches direkt aus unserer Fleischerei. Die hohe Fleischqualität erreichen wir durch eine dreiwöchige Reifezeit im Dry Age-Verfahren. Bestellen Sie sich Ihre Wunschprodukte noch heute vor!

Hofladen

Regale mit Brockenbauer Produkten

Entdecken Sie in unserem Hofladen eine Vielfalt an selbst erzeugten Produkten in Bio-Qualität, von Fleisch vom Harzer Roten Höhenvieh und Angler Sattelschwein, über frische Eier bis hin zu Honig von regionalen Anbietern u.v.m.

Über Uns

Kuh im Stall

Wir laden Sie ein, unseren Hof kennenzulernen und ein Stück Harzer Kultur und ökologisch, nachhaltige Landwirtschaft hautnah zu erleben. Wir und unsere Tiere freuen uns auf Ihren Besuch!